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Penne di riso e castagna senza glutine

3,50 €
Disponibilita':Disponibile
SKU 8056446800355

Specialità alimentare a base di farina di riso e castagna. Confezione: 250 gr.

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La pasta è una cosa seria. Per farla davvero buona servono materie prime d’eccellenza, perché se la pasta è acqua e farina, la farina è tutto. In queste penne gluten free abbiamo unito la farina di riso biologica con la farina di castagna, come vuole la tradizione piemontese, per cui questo frutto rappresenta l’oro della terra. Il gusto è delicatamente dolce e richiama le note autunnali del bosco. Questo grazie a 18 ore di lenta essicazione naturale: i principi nutritivi e gustativi vengono cullati a bassa temperatura rimanendo inalterati fino al vostro piatto.

La trafilatura al bronzo la rende ruvida e corposa.

La pasta Sincerity&Food è fatta con solo due ingredienti: acqua e farine naturalmente senza glutine. La scelta è stata quella di non usare emulsionanti, né coloranti, né conservanti. La texture che ne risulta è inedita: scopritela in un piatto diverso e sincero.

Tempo di cottura: 6-8 minuti


Suggerimenti di conservazione

Conserva il sacchetto in un luogo fresco e asciutto.


Ingredienti

Farina di riso biologica, farina di castagna biologica 13%, acqua.

Il sugo ai funghi

L’associazione è immediata. Il profumo del bosco rivive in un abbinamento delizioso: provate questa pasta alla castagna con la delicatezza dei funghi di bosco: porcini, cantarelli, chiodini trifolati con una spolverata di prezzemolo fresco e un olio d’oliva delicato.


La ricotta

Se amate il gusto avvolgente del latte un sugo da realizzare in un minuto: scaldate delicatamente una noce di burro con del rosmarino tritato, aggiungete una buona ricotta (vaccina o misto pecora) sbriciolata e spadellate le penne alla castagna cotte al dente. Insaporite con una generosa macinata di pepe.


Valori espressi per 100 gr. di prodotto:

energia 370kcal /1569 kJ
carboidrati 77,00 g
- di cui zuccheri 5,00 g
grassi 2,30 g
- di cui saturi 0,60 g
fibra 2,50 g
proteine 9,10 g
sale 0,037 g

Tutti i prodotti Sincerity&Food sono realizzati in Italia da laboratori selezionati ed esclusivamente dedicati alla produzione senza glutine. Il nostro è un vero "Made in Italy”.

Il processo artigianale e l’utilizzo di ingredienti naturali e di prima qualità garantiscono un risultato “naturalmente eccellente”.

Sincerity&Food sceglie di produrre con una ricettazione corta, evitando additivi, conservanti, aromi artificiali. Così assicuriamo un prodotto senza glutine, buono per tutti.

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