"Tutte le nostre referenze sono senza glutine e sono prodotte esclusivamente in laboratori dedicati, senza alcun rischio di contaminazione. Sono realizzate con materie prime di qualità certificata, e create sulla base di ricette originali ed esclusive. Molti prodotti sono senza lattosio e alcuni senza uova, per offrire proprio a tutti il piacere della condivisione. Sono tutti prodotti (troppe volte prodotti?) artigianali (e non è un termine che usiamo alla leggera) e Made in Italy: solo così riusciamo a mantenere la promessa di un prodotto di altissima qualità, senza conservanti e con tutte quelle belle irregolarità tipiche della nostra tradizione. Crediamo che nel food, nella comunicazione e nell’artigianalità ci sia l’Italia più autentica; quella da raccontare e condividere con chi è convinto come noi che “Made in Italy” non debba essere solo una scritta su un’etichetta. "